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折り曲げて履いても可愛くロングのままでくしゅっとさせてルーズなシルエットでも履いていただける、ぜひ体感してみてください。来るのは遅かったが独特のスタイルがあります。このお店の造りは、ぐるっとカウンタが囲んだレイアウトになっていますカウンタには一人一個づつ、埋め込み式の鍋があり、お湯をお肉や野菜の灰汁(アク)で汚しても、人に気を使うことはありません私がお邪魔する時は、いつも一番お手頃な豚しゃぶコースを注文しますまずは食前酒の梅酒、次に、薄切り豚肉のお皿と、野菜のざる(白菜、水菜、人参、もち、しいたけ、えのき、豆腐など)が出されます人参と白菜の芯としいたけは、まず最初に鍋に入れておきます次に、ゴマだれの入ったお椀に、ネギと一味をたっぷり入れます。おろしニンニクもありますが、私はあまり使いませんゴマだれは追加も出来ますし、薄まった時はタレを捨てて貰って、お代わりも出来ます硬めの野菜に火が通るまで、お肉を一枚一枚、丁寧にしゃぶ、しゃぶしながらゴマだれにつけて食べますお肉も野菜も食べ終わったら、お店のスタッフが「おうどん、お作りして宜しいですか？」と聞かれますので、追加がなければ作って貰います鍋にうどんとワカメを入れてくれます。つけだれは、お醤油ベースのお椀が用意されますので、それにまた、ネギと一味を入れますうどんに火が通ったら、スタッフが「おうどん、出来ました」と言って火を切ってくれますそのあとに小さなアイスクリームが出て終了です何年か前に、フランス人の女子学生(？)が、日本に観光に来たフランス人の女友達を連れて、お店に来ました友達に、食べ方をレクチャーしているのを見て、感心しましたもし海外からの友達を連れて来るなら、面白がれるかも知れませんね話は変わりますが、難波の千日前にあるのは「しゃぶ亭(ちん)」でした。.
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