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店主が築地で働いており、毎朝新鮮な食材を仕入れております。お料理は、厳選して新鮮な食材を一から手間ひまをかけてどこよりもリーズナブルに提供しております。鮮魚のカルパッチョ種円が一番人気!和牛ホホ肉の赤ワイン煮、和牛ホルモンのトマトソース煮込みをはじめ、ワインに合う料理を多数揃えております。
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