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. 味が濃厚との事です） 【天麩羅】 グリーントマト ・・・これまた変わった食材ですね。硬めのさっぱりしたトマトです♪竹筒で焼かれた塩で頂きました♪ 水分でてたのか、衣がべっちゃとしていたのが残念でした。 ドラゴンフルーツのつぼみ ・・・ややねっとりした食感でした♪これまた、竹塩で頂きました♪ 鰈のごぼう巻き ・・・ 柔らかく、程よい食感を残して下ごしらえされた牛蒡にカレイを巻きつけて揚げられており 、酢橘をつけて頂きました♪ 味噌汁 ・・・もずくの入ったお味噌汁で、味噌の風味が良く美味しかったです♪ ご飯と、.。
JR京橋駅南口より徒歩3分のところにある【野菜とワインの京橋バル NINE】では、八百屋兼オーナーが厳選した新鮮な野菜を使用した多彩な料理が食べられます。おすすめは、贅沢に盛り付けられたサーモンとアボカドが魅力的な『サーモンとアボカドのシーザーサラダ』、シンプルな調理法で素材の本来の味わいを存分に堪能できる『フルーツトマトのカプレーゼ風サラダ』。甘みのあるサツマイモを使用した『パープルスイートロード バニラアイスwithハニーシロップ』などスイーツも美味。.
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