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ちょっとお優しすぎながら口の中にずっと残る味にパンチを効かせようと、工夫してみた激辛高菜をブッ込んだ。この高菜・・・赤い。大量の唐辛子をまぶしてある・・・。全てのコースで天然フグのお造りをお楽しみください2週間毎にテーマを替える「喜の間」では、コース料理の中でテーマとなる旬の食材がいくつかのお料理で提供されます。それは旬の食材の美味しさをしっかり楽しんでほしいから。食材の旬は思ったより短いもの。
. 辛いの苦手な方は「ソルロンタン（牛テールスープ）」がお勧め。 お昼は開店時から混雑していてどんどん人が入って来ました。 お座敷席とテーブル席があります。 私達は中国人です。日中友好でここの料理人が中国人で来ていますので私達は数えきれないほど利用させていただきました。 今までは良かったです。.
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