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その美味しさの基本の食材、塩、トマト、オリーブオイルも数種類使います。例えば、イタリア/地中海の塩、フランス/西海岸の塩、オホーツク/北海道の塩。本当の美味しさを引き出す為に、ベースの食材からこだわった「VERO=真」の味、最高に美味しいディッシュをお楽しみください。
鉄板焼は黒を基調としたシックな個室風空間。一軒家のワンフロアのモダンな隠れ家鉄板焼スペースは、フレンチのエッセンスが融合した『美しょうキュイジーヌ』。目の前で上質なランク黒毛和牛や四季折々の食材が、香ばしく焼きあがる贅沢な時間。
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