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バンズは毎朝店内のオーブンで焼いています。激ウマ本格ベーコンは丹精込めた手作りで、香り高い沖縄の桜使用!!特製パティにはその手作りベーコンと、黒毛和牛脂が混ぜ込んであり、スモーキージューシー!!ゴーヤーピクルス、マスタードも自家製!!オリジナルオニオンソースは二時間かけてじっくり炒めたソテードオニオンで最高の旨みを引き出しています!!!こだわりの地元焙煎ネルドリップ珈琲を始め、ソフトドリンクメニューが約30種類あります。話題の酵素ジュースも、沖縄の季節のフルーツで手作りしたものを提供しています。
収穫したぶどうはスクールに!私の授業は毎週土曜日の・時限、このスクールの常連年目に入っています。自宅の庭に和室二部屋を日陰にするために「キュウーイ」と「ぶどう」の棚を作って育てています。その産物がキュウイ。.
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